INFORME
INFORME DE CAMPO EN LA FINCA MARYLAND
Introducción
A partir de la visita que se hacemos a la finca Meryland podemos ampliar nuestros conocimientos acerca del cultivo del banano especificándonos en el tema de las buenas prácticas agrícolas aplicadas en la finca de acuerdo a las normas vigentes.
Planteamiento
Lo que planea la tutora es llevarnos a los aprendices de la especialidad Tecnólogos en Producción Agrícola a la finca Meryland para poder ver directamente labores bananeras que involucren las buenas prácticas agrícolas y poder utilizar estos conocimientos en etapas futuras.
Resultados
La finca Meryland nos abre las puertas para que nosotros como aprendices ampliemos nuestros conocimientos en banano.
La finca meryland con 85.85 hectáreas de longitud divididas en 21 lotes sembrados en banano en gran parte de la variedad Barely porque es considerada resistente a plagas y enfermedades.
Las normas re rigen a la finca son las de:
Ø Global G.A.P.
Ø SA 8000
Ø Rainforest
Estas normas monitorean con cierta regularidad a la finca y sus trabajadores en aspectos como; la toma de registros de labores y el conocimiento de la norma por parte de los trabajadores etc. Si la finca falla en alguno de estas faces se le aplicara un producto no conforme.
La fruta cosechada en la finca es exportada por medio de la finca Banacol, también cuenta con establecimientos para el uso de los empleados como comedor y baños.
Las labores que logramos apreciar en el campo fueros:
Ø El desoje
Ø Desvió del puyón
Ø Desvió del racimo
Ø Protección de racimo
Ø Desflorado
Ø Corte de bacota
Ø Embolse
Ø Corte de las tres últimas manos
Ø Cosecha
Todas estas labores son desarrolladas por un solo trabajador con un rendimiento de seis hectáreas al días, los elementos de protección personal son indispensables (guantes, camisa manga larga, gorra, etc.) para manejar las herramientas (deshojadora, machetilla, machete, escalera, puya, cuna)
También se toma en cuenta el aprendizaje del tema de suelos agrícolas enfatizándonos en la textura de este, reconociendo los suelos arenosos, limosos y arcillosos.
En la finca Meryland los suelos son protegidos con malezas nobles coberturas. La política de la finca dice que los desechos orgánicos de las planta se depositan detrás de cada una de ellas para proteger las coberturas y así poder ahorrar mucho más dinero al utilizar menos herbicidas en la eliminación de malezas
Al final de la práctica aprendemos hacer el muestreo de suelo por medio de procedimiento práctico.
Conclusión
La practica realiza a la finca Meryland nos sirvió como apoyo para seguir ampliando nuestros conocimientos en cuanto al cultivo de banano, la importancia de llevar registros en la finca y sobretodo aprender las labores de campo para en un futuro poder tenerlas como referencia a la hora de corregirlas o hacerlas.
Realizado por:
Gloria Manrique Sánchez
Anny Henao Gutiérrez
Diego Feria Gómez
Tecnólogos en Producción Agrícola
95051819
SENA Complejo Tecnológico Agroindustrial Pecuario y Turístico
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