INFORME
INFORME DE CAMPO EN LA FINCA MARYLAND
Introducción
A partir de la visita que se hacemos a la finca Meryland podemos ampliar nuestros conocimientos acerca del cultivo del banano especificándonos en el tema de las buenas prácticas agrícolas aplicadas en la finca de acuerdo a las normas vigentes.
Planteamiento
Lo que planea la tutora es llevarnos a los aprendices de la especialidad Tecnólogos en Producción Agrícola a la finca Meryland para poder ver directamente labores bananeras que involucren las buenas prácticas agrícolas y poder utilizar estos conocimientos en etapas futuras.
Resultados
La finca Meryland nos abre las puertas para que nosotros como aprendices ampliemos nuestros conocimientos en banano.
La finca meryland con 85.85 hectáreas de longitud divididas en 21 lotes sembrados en banano en gran parte de la variedad Barely porque es considerada resistente a plagas y enfermedades.
Las normas re rigen a la finca son las de:
Ø Global G.A.P.
Ø SA 8000
Ø Rainforest
Estas normas monitorean con cierta regularidad a la finca y sus trabajadores en aspectos como; la toma de registros de labores y el conocimiento de la norma por parte de los trabajadores etc. Si la finca falla en alguno de estas faces se le aplicara un producto no conforme.
La fruta cosechada en la finca es exportada por medio de la finca Banacol, también cuenta con establecimientos para el uso de los empleados como comedor y baños.
Las labores que logramos apreciar en el campo fueros:
Ø El desoje
Ø Desvió del puyón
Ø Desvió del racimo
Ø Protección de racimo
Ø Desflorado
Ø Corte de bacota
Ø Embolse
Ø Corte de las tres últimas manos
Ø Cosecha
Todas estas labores son desarrolladas por un solo trabajador con un rendimiento de seis hectáreas al días, los elementos de protección personal son indispensables (guantes, camisa manga larga, gorra, etc.) para manejar las herramientas (deshojadora, machetilla, machete, escalera, puya, cuna)
También se toma en cuenta el aprendizaje del tema de suelos agrícolas enfatizándonos en la textura de este, reconociendo los suelos arenosos, limosos y arcillosos.
En la finca Meryland los suelos son protegidos con malezas nobles coberturas. La política de la finca dice que los desechos orgánicos de las planta se depositan detrás de cada una de ellas para proteger las coberturas y así poder ahorrar mucho más dinero al utilizar menos herbicidas en la eliminación de malezas
Al final de la práctica aprendemos hacer el muestreo de suelo por medio de procedimiento práctico.
Conclusión
La practica realiza a la finca Meryland nos sirvió como apoyo para seguir ampliando nuestros conocimientos en cuanto al cultivo de banano, la importancia de llevar registros en la finca y sobretodo aprender las labores de campo para en un futuro poder tenerlas como referencia a la hora de corregirlas o hacerlas.
Realizado por:
Gloria Manrique Sánchez
Anny Henao Gutiérrez
Diego Feria Gómez
Tecnólogos en Producción Agrícola
95051819
SENA Complejo Tecnológico Agroindustrial Pecuario y Turístico
Buenas Practicas Agricola
Calidad Agricola
http://www.scribd.com/doc/26457635
-------------------
BPA en Suelos y Agua
http://www.scribd.com/doc/26457651
-------------------
BPA en el manejo de fertilizantes organicos e inorganicos
http://www.scribd.com/doc/26457645
-------------------
Bienestar laboral, salud y seguridad del trabajador
http://www.scribd.com/doc/26457639
http://www.scribd.com/doc/26457635
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BPA en Suelos y Agua
http://www.scribd.com/doc/26457651
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BPA en el manejo de fertilizantes organicos e inorganicos
http://www.scribd.com/doc/26457645
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Bienestar laboral, salud y seguridad del trabajador
http://www.scribd.com/doc/26457639
GLOSARIO
INOCUIDAD: incapacidad para hacer daño.
PRODUCTO NO CONFORME: que no cumple con alguna de las características implícitas o definidas por lo tanto debe de ser controlado e identificado para su uso o entrega no intencional.
PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (PCC): La determinación de los puntos críticos de control definen unos puntos críticos de control como una fase en la que puede aplicarse un control y que es esencial para prevenir o eliminar un peligro relacionado con la inocuidad de los alimentos o para reducirlo a un nivel aceptable. Si se ha identificado un peligro en una fase donde se justifique efectuar un control necesario para salvaguardar la inocuidad, y si no existe ninguna medida de control en esa fase o en cualquier otra, entonces el producto o el proceso deberá modificarse en esa fase, o en cualquier fase anterior o posterior, a fin de incluir una medida de control.
ACCION CORRECTIVA: es aquella que llevamos a cabo para eliminar la causa de un problema. Las correcciones atacan los problemas, las acciones correctivas sus causas.
ACCION PREVENTIVA: se anticipan a la causa, y pretenden eliminarla antes de su existencia. Evitan los problemas identificando los riesgos. Cualquier acción que disminuya un riesgo es una acción preventiva.
AUDITORIA: constituye una herramienta de control y supervisión que contribuye a la creación de una cultura de la disciplina de la organización y permite descubrir fallas en las estructuras o vulnerabilidades existentes en la organización.
CERTIFICACION: es un [tipo de texto] administrativo empleado para constatar un determinado hecho. En el proceso de solicitud de un puesto de trabajo, en especial cuando se trata de una institución oficial, los certificados son fundamentales para demostrar la formación y la experiencia. Es un tipo de texto que se produce normalmente a instancias de quien lo recibe, y por una persona con autoridad suficiente dentro de la institución para establecer que se ha cumplido con lo afirmado en el documento. Si llega haber alguna irregularidad o falsedad en lo anteriormente declarado, puede ser sancionado por la ley.
HERBICIDA: es un producto fitosanitario utilizado para matar plantas indeseadas.
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES: es un método de controlar las plagas y enfermedades afuera y adentro del cultivo usando los métodos menos tóxicos disponibles a través de una combinación de controles incluyendo controles mecánicos(labores culturales, fecha de siembra, etc.), biológicos (enemigos naturales de las plagas como moscas, avispas, arañuelas, etc.) y químicos(todos los productos disponibles en el mercado).
TRAZABILIDAD: La propiedad del resultado de una medida o del valor de un estándar donde este pueda estar relacionado con referencias especificadas, usualmente estándares nacionales o internacionales, a través de una cadena continúa de comparaciones todas con incertidumbres especificadas.
Taller de Biotecnologia
Actividad Numero 1
Biotecnología Agrícola Objetivos
"La biotecnologia agricola tiene como objetivo generar beneficios para el productor agropecuario, el consumidor, la industria, la salud animal y humana, y el medioambiente.
Mediante los organismos modificados genéticamente el rendimiento de los cultivos aumenta, dando más alimento por menos recursos, disminuyendo las cosechas perdidas por enfermedad o plagas así como por factores ambientales, Se puede llegar a introducir vitaminas y proteínas adicionales en alimentos. También se puede intentar cultivar en condiciones extremas lo que auxiliaría a los países que tienen menos disposición de alimentos, contribuye a reducir el uso de los pesticidas que suelen ser causantes de grandes daños ambientales y a la salud.
Taller de Biotecnologia
Actividad Numero 2
Cultivos Transgénicos en Colombia
La anterior imagen no muestra cultivos trangenicos; si no donde se cultivan los pricipales productos agricolas de colombia
EL ALGODON : Uno de los argumentos que utilizó el Gobierno para introducir algodón transgénico en Colombia fue la reactivación del sector. Estas semillas fueron liberadas inicialmente en las zonas productoras de la Costa Atlántica; y posteriormente en el centro del país (Tolima, Valle y Huila). El gobierno colombiano generó fuertes expectativas relacionadas con la reactivación del sector algodonero, poniendo al algodón transgénico como solución a la crisis que este sector sufrió especialmente a finales de la década del los 90.
EL ALGODON : Uno de los argumentos que utilizó el Gobierno para introducir algodón transgénico en Colombia fue la reactivación del sector. Estas semillas fueron liberadas inicialmente en las zonas productoras de la Costa Atlántica; y posteriormente en el centro del país (Tolima, Valle y Huila). El gobierno colombiano generó fuertes expectativas relacionadas con la reactivación del sector algodonero, poniendo al algodón transgénico como solución a la crisis que este sector sufrió especialmente a finales de la década del los 90.
EL MAIZ : El Gobierno de Uribe desconociendo el enorme debate que existe en el mundo alrededor de las semillas y de los cultivos transgénicos, y de una manera arbitraria e inconsulta, mediante las Resoluciones 464 y 465 de 2007, autorizó las siembras de tres variedades de maíz transgénico (Bt y resistente a herbicidas), en los departamentos de Córdoba, Sucre, Huila y Tolima.
LA SOYA: Casi toda la soya que consumimos es importada, en colombia el cultivo de soja puede desarrollarse perfectamente en una zona de clima templado.
Taller de Biotecnologia
Actividad Numero 3
Biotecnologia Agricola
Todos los años se gastan millones de dólares en el mundo en la búsqueda de agroquímicos nuevos o más potentes para combatir el daño provocado por insectos, enfermedades y la deficiencia de nutrientes en los cultivos. Cabe imaginar las ventajas de obtener plantas que puedan protegerse por sí solas de los ataques de insectos, o de infecciones de bacterias y virus. La biotecnología moderna ya está ayudando a hacer realidad estas posibilidades. Puede reducir o aún reemplazar el uso de agroquímicos en gran escala con el consiguiente beneficio ambiental. En comparación con el mejoramiento tradicional, la ingeniería genética es:
Biotecnologia Agricola
Todos los años se gastan millones de dólares en el mundo en la búsqueda de agroquímicos nuevos o más potentes para combatir el daño provocado por insectos, enfermedades y la deficiencia de nutrientes en los cultivos. Cabe imaginar las ventajas de obtener plantas que puedan protegerse por sí solas de los ataques de insectos, o de infecciones de bacterias y virus. La biotecnología moderna ya está ayudando a hacer realidad estas posibilidades. Puede reducir o aún reemplazar el uso de agroquímicos en gran escala con el consiguiente beneficio ambiental. En comparación con el mejoramiento tradicional, la ingeniería genética es:
Menos nociva para el medio ambiente porque: Uno de los principales objrtivos de la biotecnologia moderna es mejorar la calidad en el ambiente (reduciendo los requerimientos de químicos que afectan en gran manera el medio ambiente) .
Más específica porque: Las nuevas tecnologias le hacen todo mucho mas facil al agricultor, osea una mejor forma de entender su cultivo. y sin duda la biotecnologia moderna lo hace al fabricar mejores semillas.
Más rápida porque: Al ser semillas geneticamente modificadas para que se desarrollen mas rapido. Los trabajadores agricolas se demoraran menos en sacar una cosecha.
Más flexible porque: La flexibilidad varia en cuanto a costos "entre menos agroquimicos te toque compran tendras un incremento economico mejor".
Biotecnologia en la Agricultura
! Los insectos para el biocontrol no son comercialmente rentables !
Lo que sucede es que al crear un insecto geneticamente modificado para un biocontrol lo podrian vender en un lugar determinado pero ese insecto se multiplicaria en instantes naturalmente y los consumidores no tendrian la necesidad de seguir comprando el producto.
! Las normas pueden garantizar que la biotecnología agrícola sea verde !
Esto es muy cierto, Si las normas dicen que la biotecnologia debe ser amigable con el medio ambiente; a esta no le queda otro camino que cumplir, de no hacerlo se veran presionados por la sociedad.
! Para que haya seguridad alimentaria se requiere mucha variedad de cultivos de donde escoger !
Con la hambruna que se vive en la gran mayoria del mundo cualquier cultivo que sea mucho mas economico para las personas sera muy bien resibido.
! El algodón Bt mejoró la salud de los granjeros porque con él se usaron menos pesticidas !
Este mejoramiento del algodon por parte de la biotecnologia es un gran logro. La salud de los granjeros aumenta al no usar pesticidas que la afecten.
! Puede que los granjeros tengan que acoger la biotecnología agrícola para poder competir !
Eto es muy cierto, si uno de los granjeros saca produccion con mucho mas rapidez que los demas su economia aumentara. Y los demas granjeros se veran afectados por el retrazo en sus cultivos.
!Las patentes no deberían desalentar la innovación !
Esto es muy cierto. pero si la empresa productora de dicho gen no presenta una patente se ve en un grave riesgo de quebrarse porque su idea seria copia y ser usada como competencia.
! A los herbicidas se les podría volver verdes !
Lo que podemos entender es que la planta se convierte en el herbicida, pero seria demaciado costoso para algunas poblaciones.
GLOSARIO
AGAR: Es una sustancia gelatinosa derivada de algas marinas que se utiliza en la mayoría de los medios de cultivo.
CAMARA DE FLUJO LAMINAR: Es un receptáculo en forma generalmente prismática con una única cara libre (la frontal) que da acceso al interior, donde se localiza la superficie de trabajo.
TUBOS DE ENSAYO: Es parte del material de vidrio de un laboratorio de química. Consiste en un pequeño tubo de vidrio con una punta abierta (que puede poseer una tapa) y la otra cerrada y redondeada, que se utiliza en los laboratorios para contener pequeñas muestras líquidas.
CAJA PETRI: Es un recipiente redondo, de cristal o plástico, Se utiliza en los laboratorios principalmente para el cultivo de bacterias y otros microorganismos.
ECOSISTEMA: Es un sistema natural que está formado por un conjunto de organismos vivos.
ENZIMA: Son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas.
ESPECIES: Es cada uno de los grupos en que se dividen los géneros.
FISIOLOGIA: Es la ciencia biológica que estudia las funciones de los seres orgánicos.
GEN: Es una secuencia lineal organizada de nucleótidos en la molécula de ADN, que contiene la información necesaria para la síntesis de una macromolécula con función celular específica.
GENOMA: Es la totalidad de la información genética que posee un organismo en particular.
HERBICIDA: Es un producto fitosanitario utilizado para matar plantas indeseadas.
HERENCIA: Es un mecanismo que permite derivar una clase de otra.
HIBRIDO: Es el organismo vivo animal o vegetal procedente del cruce de dos organismos de razas, especies o subespecies distintas.
HORMONA: Son sustancias segregadas por células especializadas, localizadas en glándulas de secreción interna o glándulas endócrinas.
CELULA: Es la unidad morfológica y funcional de todo ser vivo.
CLON: Conjunto de células u organismos genéticamente idénticos a su predecesor.
CROMOSOMA: Pequeños cuerpos en forma de bastoncillos en que se organiza la cromatina del núcleo celular durante las divisiones celulares.
Taller de Ecofisiologia Vegetal
¿Cuáles son las partes de las que se componen las plantas?
Las plantas se dividen en : raíz, tallo, hojas, flores y frutos. Las partes de la planta son las que se encargar de la función de nutrición de las plantas, este tipo de partes son las que absorben, conducen y transforman este tipo de sustancias las cuales se necesitan para producir su propio alimento, como el agua, las sales minerales del suelo, los gases de la atmósfera y la luz solar y tambien encargadas de la reproduccion.
¿Todas las plantas son iguales en forma y funcionamiento?
¿Todas las plantas son iguales en forma y funcionamiento?
Las plantas no son iguales tienen sus diferencias, en sus flores, su tipo de reproducciòn.
¿Cómo crecen las plantas?
http://86400.es/2008/03/03/como-crecen-las-plantas/
¿Se puede manipular el crecimiento de las plantas?
¿Se puede manipular el crecimiento de las plantas?
Si se puede manipular por medio de la manipulacion genetica, un claro ejempo son las plantas trngenicas.
Reproducción asexual
La reproducción asexual, también llamada reproducción vegetativa, consiste en que de un organismo se desprende una sola célula o trozos del cuerpo de un individuo ya desarrollado que, por procesos mitóticos, son capaces de formar un individuo completo genéticamente idéntico a él. Se lleva a cabo con un solo progenitor y sin la intervención de los núcleos de las células sexuales o gametos.
Modalidades :
- Las mitosporas: plantas sin flores que se reproducen por soros o esporas que dan origen a una nueva planta cuando caen al suelo. Ejemplo: hongos, algas.
- Los propágulos:
-- Los estolones: ramas que, tras crecer mucho, llegan a tocar el suelo y enraízan engendrando una nueva planta. Esto ocurre en el fresal y muchas gramíneas.
-- Los rizomas: tallos subterráneos que crecen alargados horizontalmente. Al cercenarse, originan nuevas plantas. Son típicas en los lirios.
-- Los tubérculos: porciones más o menos esféricas de tallos subterráneos, ricos en material nutritivo. En su superficie se desarrollan las yemas (ojos) capaces de dar origen a una nueva planta. Ejemplos son la patata y la chufa.
-- Los bulbos: tallos cortos y cónicos con una gran yema terminal rodeada por numerosas hojas que almacenan sustancias de reserva. En las axilas de estas hojas se forman los bulbos de renuevo. Estos bulbos se desprenden para dar lugar a una nueva planta. Ejemplos son la cebolla y el tulipán.
- La multiplicación vegetativa artificial :
--Acodo: Consiste en formar nuevos ejemplares, a partir de una rama de la planta madre, cuando esta no se ha separado todavia, a la cual se le hacen brotar raices.
--Estaca: fragmentos de rama, unos herbáceos y los otros leñosos, conteniendo alguna yema.
--Injerto de púa, yema o aproximación: porciones de rama con una o más yemas que aplicadas sobre un patrón se sueldan con él y desarrollan el ramaje de la nueva planta.
--Técnicas de micropropagación: mediante pequeños fragmentos de la planta madre o embriones cultivados en tubos de ensayo, con solución nutritiva y ambiente aséptico.
Hibiscus sabdariffa
¿Qué es la flor de jamaica?La parte que más se aprovecha de la planta de jamaica es el cáliz o flor, que se utiliza en bebidas refrescantes, gelatinas e infusiones, así como para la preparación de mermeladas, ates, jalea, cremas y otros derivados.
La Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.), de la familia de las Malvaceas, es originaria de África, se ha cultivado en regiones cálidas y semicálidas.
Sus propiedades medicinales
Las propiedades alimenticias y medicinales de la flor de jamaica la hacen aceptable en muchos lugares del mundo sin importar su clima, se toma como agua fresca o como té.
La jamaica es antiparasitaria, diurética y ligeramente laxante. Ayuda al proceso digestivo y renal, es útil para bajar de peso y para controlar el grado de colesterol.
GLOSARIO
Agroecologia : es la aplicación de los conceptos y principios de la ecología al diseño, desarrollo y gestión de sistemas agrícolas sostenibles.
Normatividad Ambiental: manejo y conservación de los recursos naturales y el medio ambiente, a través de principios fundamentales establecidos en la constitucion politica.
Seguridad Industrial : se ocupa de dar lineamientos generales para el manejo de riesgos en la industria.Agronomia : es la ciencia cuyo objetivo es mejorar la calidad de los procesos de la producción agrícola fundamentada en principios científicos y tecnológicos
Especie: se denomina especie a cada uno de los grupos en que se dividen los géneros, es decir, la limitación de lo genérico en un ámbito morfológicamente concreto. En biología, una especie es la unidad básica de la clasificación biológica.
Sostenibilidad : se refieren al equilibrio de una especie con los recursos de su entorno.
Propagación : Se llama propagación al conjunto de fenómenos físicos que conducen genes del transmisor al receptor.
Injertacion : es un método de propagación vegetativa artificial de los vegetales en el que una porción de tejido procedente de una planta se une sobre otra ya asentada
Bulbos : son órganos subterráneos de almacenamiento de nutrientes. Las plantas que poseen este tipo de estructuras se denominan colectivamente plantas bulbosas.
Injertacion : es un método de propagación vegetativa artificial de los vegetales en el que una porción de tejido procedente de una planta se une sobre otra ya asentada
Bulbos : son órganos subterráneos de almacenamiento de nutrientes. Las plantas que poseen este tipo de estructuras se denominan colectivamente plantas bulbosas.
Desinfeccion : es un proceso físico o químico que mata o inactiva agentes patógenos tales como bacterias, virus y protozoos impidiendo el crecimiento de microorganismos patógenos en fase vegetativa que se encuentren en organismos vivos.
Insumos : es un bien consumible utilizado en el proceso productivo de otro bien. Este término, equivalente en ocasiones al de materia prima, es utilizado mayormente en el campo de la producción agrícola. Los insumos usualmente son denominados factores de la producción o recursos productivos.
Materiales : son elementos agrupados en un conjunto el cual es, o puede ser, usado con algún fin especifico.
Sustrato : es la parte del biotopo donde determinados seres vivos realizan sus funciones vitales (nutrición, reproducción, relación).
Estaca : una estaca es un fragmento de tallo con yemas de consistencia leñosa que se separa de un árbol o de un arbusto y se introduce en el suelo o en un sustrato para que arraigue en él y forme una nueva planta.
Manejo Integral : una estrategia que usa una gran variedad de métodos complementarios: físicos, mecánicos, químicos, biológicos, genéticos, legales y culturales para el control de un problema.
Biopreparados : preparaciones con partes de plantas, estiércoles, sales minerales y productos naturales para aplicarse en la prevención y en algunos casos curación de plagas y enfermedades de las plantas.
Rizomas : un rizoma es un tallo subterráneo con varias yemas que crece de forma horizontal emitiendo raíces y brotes herbáceos de sus nudos.
Plantas Angiospermas :Las angiospermas son plantas con flores y semillas caracterizadas por una doble fecundación y por al existencia de frutos cerrados.
Plantas Gimnospermas : Las gimnospermas son un tipo de plantas fanerógamas o espermofitas, que tienen el óvulo desnudo, es decir. sin proteger el interior de un ovario; por lo tanto, no tienen frutos, ya que los frutos se forman a partir de las paredes de un ovario.
Floema : se denomina floema al tejido conductor encargado del transporte de nutrientes orgánicos, especialmente azúcares, producidos por la parte aérea fotosintética y autótrofa, hacia las partes basales subterráneas, no fotosintéticas, heterótrofas de las plantas vasculares.
Xilema : es un tejido vegetal leñoso de conducción que transporta líquidos de una parte a otra de las plantas vasculares. Junto con el floema, forma una red continua y que se extiende a lo largo de todo el organismo de la planta.
Polinizacion :es el proceso de transferencia del polen desde estambres hasta el estigma o parte receptiva de las flores en las angiospermas, donde germina y fecunda los óvulos de la flor, haciendo posible la producción de semillas y frutos.
Epigea : Suerte de germinación en que los cotiledones y el epicótilo se alzan sobre la semilla como resultado del alargamiento del hipocótilo.
Hipogea : Se dice de la germinación de la semilla cuando el o los cotiledones permanecen por debajo de la superficie del suelo.
¿Qué son las Competencias Laborales?
La competencia laboral es la capacidad real que tiene una persona para aplicar conocimientos, habilidades y destrezas, valores y comportamientos, en el desempeño laboral, en diferentes contextos.
¿Qué son las Normas de Competencia Laboral?
Son estándares reconocidos por el sector productivo, que describen los resultados que un trabajador debe lograr en su desempeño; los contextos en que éste ocurre, los conocimientos que debe aplicar y las evidencias que debe presentar para demostrar su competencia. Las normas son la base fundamental para la modernización de la oferta educativa y para el desarrollo de los correspondientes programas de certificación.
GLOSARIO
SUSTRATO: Un sustrato es todo material sólido distinto del suelo, natural, de síntesis o residual, mineral u orgánico, que, colocado en un contenedor, en forma pura o en mezcla, permite el anclaje del sistema radicular de la planta, desempeñando, por tanto, un papel de soporte para la planta. El sustrato puede intervenir o no en el complejo proceso de la nutrición mineral de la planta.
BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS: (BPAs) son un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicables a la producción, procesamiento y transporte de alimentos, orientadas a cuidar la salud humana, proteger al medio ambiente y mejorar las condiciones de los trabajadores y su familia.
BOTANICA: Es una rama de la biología y es la ciencia que se ocupa del estudio de las plantas, incluyendo su descripción, clasificación, distribución, y relaciones con los otros seres vivos.
FISIOLOGIA: Es la ciencia biológica que estudia las funciones de los seres orgánicos.
BIOTECNOLOGIA: Es el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener productos de valor para el hombre.
BIOTECNOLOGIA: Es el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener productos de valor para el hombre.
IN VITRO: Se refiere a una técnica para realizar un determinado experimento en un tubo de ensayo, o generalmente en un ambiente controlado fuera un organismo vivo.
ELISA: Se basa en la detección de un antígeno inmovilizado sobre una fase sólida mediante anticuerpos que directa o indirectamente producen una reacción cuyo producto, por ejemplo un colorante, puede ser medido espectrofotométricamente.
PCR: La reacción en cadena de la polimerasa es una técnica de biología molecular desarrollada en 1986 por Kary Mullis, cuyo objetivo es obtener un gran número de copias de un fragmento de ADN particular, partiendo de un mínimo; en teoría basta partir de una única copia de ese fragmento original, o molde.
SEMILLERO: Es un sitio donde se siembran los vegetales o un lugar donde se guardan las semillas. Es un área de terreno preparado y acondicionado especialmente para colocar las semillas con la finalidad de producir su germinación bajo las menores condiciones y cuidados, a objeto de que pueda crecer sin dificultad hasta que la plantula este lista para el trasplante.
ALMÀCIGOS: Lugar donde se siembra y cultivan plantas delicadas durante sus primeros periodos vegetativos, cuando alcancen suficiente fortaleza para resistir las adversidades climáticas se sacan para su transplantarlas en el terreno definitivo.
VIVERO: Es un conjunto de instalaciones agronómicas en el cual se plantan, germinan, maduran y endurecen todo tipo de plantas.
INVERNADERO: Es una construcción de vidrio o plástico en la que se cultivan plantas, a mayor temperatura que en el exterior.
SEMILLERO: Es un sitio donde se siembran los vegetales o un lugar donde se guardan las semillas. Es un área de terreno preparado y acondicionado especialmente para colocar las semillas con la finalidad de producir su germinación bajo las menores condiciones y cuidados, a objeto de que pueda crecer sin dificultad hasta que la plantula este lista para el trasplante.
ALMÀCIGOS: Lugar donde se siembra y cultivan plantas delicadas durante sus primeros periodos vegetativos, cuando alcancen suficiente fortaleza para resistir las adversidades climáticas se sacan para su transplantarlas en el terreno definitivo.
VIVERO: Es un conjunto de instalaciones agronómicas en el cual se plantan, germinan, maduran y endurecen todo tipo de plantas.
INVERNADERO: Es una construcción de vidrio o plástico en la que se cultivan plantas, a mayor temperatura que en el exterior.
ESTRUCTURA CURRICULAR
Estructura Curricular: Es un referente que le ayuda al aprendiz a que conozca cual es el fin de su educacion, los contenidos, experiencias formativas, recursos y valoraciones.
Competencia Requerida: Es la "habilidad" que debe poseer el aprendiz para promover la interaccion idonea consigo mismo, con los demas y con la naturaleza en los contextos social y productivo.
Resultados de Aprendizaje: Es lo que el aprendiz debe saber, habilidades y destrezas que le permitan resolver un problema con una actitud critica y argumentativa en diversos contextos. siendo asi una base para desrollar el proyecto de formacion como evidencia.
Conocimientos de Conceptos y principios: " El saber hacer". En esta etapa el aprendiz tiene unos conocimientos basicos para alcanzar el resultado de aprendizaje.
Conocimientos de Proceso: Es un conjunto de metodos prácticos, empleados para dar a entender la manera como se puede acceder a cualquier tipo de conocimiento.
Conocimientos de Proceso: Es un conjunto de metodos prácticos, empleados para dar a entender la manera como se puede acceder a cualquier tipo de conocimiento.
Criterios de Evaluacion: Son aquellos que reponden a la pregunta "que evaluar", estos criterios tienen en cuenta los aspectos cualitativos y cuantitativos como indicadores del aprendizaje que debemos conseguir al finalizar un modulo.
¿¿¿¿QUE SERA LA RUTA DE APRENDIZAJE ????
La ruta de aprendizaje es una metodologia de capacitacion de caracter vivencial que contempla espacios de intercambio, analisis y reflexion en un proceso continuo de formacion. Por eso es de vital importancia que dentro del proceso de formacion de cada aprendiz se desarrolle las destrezas y habilidades de este.
RUTA DE APRENDIZAJE
Para poder realizar la ruta de aprendizaje primero tenemos que realizar un proyecto de formacion que nos permitan desarrollar unas competencias ya establecidas en los contenidos curriculares.
Nuestra ruta de aprendizaje partira de los saberes previos adquiridos por los estudiantes, los demas contenidos que sean nuevos para nosotros seran consultados o aclarados por el tutor; siendo asi un proceso que se va construyendo, deconstruyendo y retro alimentandoce cada dia.
TECNÒLOGOS
Diego Felipe Feria Gomez
Tel: 8255626
Chigorodo (ant)
Aprendiz SENA
difefego14@hotmail.com
--------------------
Hernando Antonio Medellin Morelo
Tel: 3206719987
Chigorodo (ant)
Aprendiz SENA
heanmemo@hotmail.com
--------------------
Leodanys Florez Gulfo
Tel: 3116256235
Chigorodo (ant)
Aprendiz SENA
leotheray@hotmail.com
--------------------
Yeison Andres Castellon Vergara
Tel: 3136093288
Chigorodo (ant)
Aprendiz SENA
yancel.tey@hotmail.com
--------------------
Gloria Ines Manrique Sanchez
Tel: 3146103079
Aprendiz SENA
Apartado (ant)Tel: 8255626
Chigorodo (ant)
Aprendiz SENA
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Hernando Antonio Medellin Morelo
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Leodanys Florez Gulfo
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Yeison Andres Castellon Vergara
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Aprendiz SENA
yancel.tey@hotmail.com
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Gloria Ines Manrique Sanchez
Tel: 3146103079
Aprendiz SENA
gloriams03@hotmail.com
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Rodrigo Sotelo Aguirre
Tel: 3122900720
Aprendiz SENA
Apartado (ant)
rodriaguirre2010@hotmail.com
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REPRODUCCIÓN EN LAS PLANTAS
La reproducción consiste en la capacidad de los seres vivos de producir seres semejantes a los existentes pues el fin de todas las especies es perpetuarse en el espacio y en el tiempo. Aún así hay que distinguir entre reproducción y multiplicación que es sólo un aumento de la población cosa que no tiene porqué suceder así en la reproducción.
Existen dos tipos de reproducción: vegetativa o asexual y sexual o generativa. La reproducción asexual no implica la unión de células y en ella los individuos se desarrollan para dar otros idénticos a ellos. La reproducción sexual implica la unión de células germinales especiales, los gametos. Además, genera variabilidad genética debido a la meiosis.
REPRODUCCIÓN ASEXUAL
Existen dos tipos de reproducción asexual: multiplicación vegetativa y por gérmenes:
1. Multiplicación vegetativa: Asegura la perpetuación de individuos bien adaptados a ese medio y evolutivamente eficaces. Es muy común incluso en plantas superiores. Existen dos tipos: la fragmentación y la división celular que engloba la bipartición y la gemación.
La fragmentación consiste la fragmentación de partes de células, talos o vástagos de los que surgen individuos hijos. En la bipartición, la célula madre se divide por completo en dos células hijas nuevas de igual tamaño. En la gemación celular el tamaño de la célula hija es al principio menor que el de la célula madre.
2. Por gérmenes. Los gérmenes son células asexuales reproductivas que desarrollan directamente el individuo. Existen varios tipos: pluricelulares -los propágulos- y generalmente unicelulares -las esporas-.
Hay zonas en que porciones del talo o del tallo de las plantas pluricelulares están particularmente especializadas para separarse de la planta madre y extenderse, son los propágulos (agrupaciones de células), son muy comunes en las plantas inferiores. Existen varios tipos, los hormogonios de las cianobacterias, los tubérculos de la patata, los dientes del ajo...
Las esporas son células germinales especialmente diferenciadas para la reproducción asexual.
REPRODUCCIÓN SEXUAL
La reproducción sexual implica la unión de células germinales especiales, los gametos, y está encaminada a la variabilidad genética por recombinación cromosómica. Este proceso se realiza en varias etapas. Primero se realiza la meiosis para transformar las células 2n en n que son los gametos. Posteriormente se produce la singamia o unión de gametos n para formar un zigoto 2n, que implica una plasmogamia (unión de citoplasmas) y una cariogamia o fecundación (unión de núcleos).
Los gametos suelen ser haploides, n, y de polaridades (sexos) opuestos, además se producen en estructuras especiales, los gametangios.
Existen varios tipos de reproducción sexual:
Isogamia: unión de gametos de igual forma y tamaño pero de polaridades distintas.- Anisogamia: Unión de gametos distintos en forma y tamaño y de polaridad opuesta.
- Oogamia: es un caso especial de anisogamia pero con un gameto femenino inmóvil y de mayor tamaño que el masculino.
Los gametos, al igual que las esporas, reciben distintos nombres. Los femeninos se llaman ovocélula, oosfera, óvulo; y los masculinos anterozoide, anterozoo, espermatozoide, espermatozoo, espermacio que puede ser inmóvil en algunos hongos.
Los gametangios también reciben nombres especiales, existen los mismos tipos que los de los esporangios. Los gametangios primitivos son unicelulares y pueden estar recubiertos por una o varias paredes celulares.
Los más evolucionados son los pluricelulares con cubierta de protección. En la oogamia, el gametangio masculino se llama anteridio y posee un menor tamaño y forma filiforme, el femenino se llama oogonio y tiene mayor tamaño y forma esférica. De Briófitos en adelante, al masculino se le llama anteridio y al femenino arquegonio.
Existen casos especiales de gametangiogamia en la que la fecundación se lleva a cabo por fusión de gametangios y posterior unión de gametos; de somatogamia en la que no se producen gametangios y se copulan células somáticas; y apomixis, reproducción sexual sin fecundación, las células somáticas hacen el papel de germinales.
SUSTRATO
Un sustrato es todo material solido distinto del suelo, natural, de sintesis o residual, material u organico que colocado en un contenedor en forma pura o en mezcla permite el encalaje del sistema radicular de la planta. El sustrato puede intervenir o no en el complejo proceso de la nutricion de la planta.
CLASES DE SUSTRATOS
Existen diferentes criterios de clasificacion de los sustratos, basados en el origen de los materiales, su naturaleza, sus propiedades, su capacidad de degradacion, etc.
Ejemplo:
De origen natural
De sintesis
Subproductos y residuos de diferntes actividades agricolas, industriales o urbanas
Sustratos quimicamente activos o inertes
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